ショコラティエ・オールージュの足立さん紹介します

足立さん

長泉町にあるショコラのお店のオーナー足立さんです。
彼とは十年ほど前、全国楽茶逸品会で出会いました。
出品した「ショコラドーム」が東海道400年祭記念賞を受賞し、私は三島の楽寿園で川根茶と共にいただきました。
おいしいチョコはおいしいお茶と相性抜群です。
 私が訪ねた時、地元のスイカの果汁を煮込んで、蜜にした生チョコをご馳走してくれました。
農協ともコラボがあるようで、話を聞くのも楽しみです。
おいしいチョコで上等のお茶をいただくと、すごく幸せな気持ちになります。

お店には、東京からお客様が車を飛ばしてやって来ます。
知る人ぞ、知る、隠れた名店です!
冬になるとトリュフが出るので、それも楽しみです。



この日記は、茶園アウラのまんまるおばさん杉本朋子が書いています。

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このページは、茶園 アウラが2010年9月25日 08:44に書いたブログ記事です。

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