らっきょう漬けに挑戦

らっきょうを生まれて初めて漬けてみました。
今まで面倒くさいと横を向いていたのが、やって見る気になりました。
大き目の土付きを売っていたので、洗ってきれいにしました。

あとは酢と砂糖と塩を混ぜ合わせて、熱いうちにかけるだけです。
こんなに簡単ならもっと早くやればよかった。
1週間くらいで食べられそうなので、楽しみです。











この日記は、茶園アウラのまんまるおばさん杉本朋子が書いています。