新茶のパウダーで作ったクッキーが、割と評判がいいので、商品化しようと思っています。パウダーはパウダー茶を使います。粉の挽き方が抹茶と違って粒子が少し粗いので、新茶の風味がそのまま楽しめます。価格は今のところ、１００ｇ入り、380円を予定しています。
この日記は茶園アウラのちゃっきりおばさん杉本朋子が書いています。
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