しその葉の味噌巻

茶園　アウラ (2009年7月20日 20:19) | コメント(0) | トラックバック(0)

友達が沢山青紫蘇を持ってきてくれたので、しその葉の味噌巻きを作りました。
練り味噌を作って紫蘇で巻いて、大目の油で焼きました。
そしたら、味噌が溶け出して、味噌の紫蘇いためみたいになってしまい大失敗。
食べてみると、まぁそれらしい味はするんだけど・・・。
娘がネットで作り方を調べてくれたので、今度はもう少しましなのを作るつもりです。