しその葉の味噌巻

友達が沢山青紫蘇を持ってきてくれたので、しその葉の味噌巻きを作りました。
練り味噌を作って紫蘇で巻いて、大目の油で焼きました。
そしたら、味噌が溶け出して、味噌の紫蘇いためみたいになってしまい大失敗。
食べてみると、まぁそれらしい味はするんだけど・・・。
娘がネットで作り方を調べてくれたので、今度はもう少しましなのを作るつもりです。
 

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このページは、茶園 アウラが2009年7月20日 20:19に書いたブログ記事です。

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