お茶農家　アウラの小さな出来事

今日は新茶のティーバッグを袋詰めしました。
生の葉を荒茶にする時に出る粉を出物と言いますが、ティーバッグは出物を材料にしたものが多いです。
私は新茶を材料にしたいと思いました。
一年間試行錯誤しましたが、新茶の深蒸し茶をティーバッグにしました。
中の茶葉を細かく砕き、袋に紐を付けました。
砕くのと、紐で袋を揺らすことで、お茶の抽出が良くなります。
新茶の香りを手軽に味わっていただけます。
試作品を差し上げたお客様が、「会社で飲みたい時便利」とおっしゃって、買いに来て下さったのが、うれしかったです。

暖かくなったと思ったら、急に寒くなりました。
お茶の芽はどうだろうと、気になります。
今日は雨なので、wiiでヨガをやっています。
肩コリがちょっと楽になったような・・。
新茶シーズンに向けて、少しスリムにならなければと思うのですが、息子には「無駄な努力」言われます。
体が硬くて、コグラがかかりそうになりながら、 茶畑で颯爽とした自分を夢見て頑張っています。







この日記は、茶園アウラのまんまるおばさん杉本朋子が書いています。

茶畑の隅に咲いた河津桜 、ただ今一分咲きです。
今日は雨ですが、このところお湿りがなかったので
いい養生になりました。
少しづつ暖かくなりますが、桜の季節ももうすぐです。















この日記は、茶園アウラのまんまるおばさん杉本朋子が書いています。

日が長くなりました。
午後５時になっても明るくて、つい仕事で時間を忘れてしまいます。
今夜はふきのとうの天ぷらです。
ほろ苦い味と香りに春を感じます。
パウダー茶と混ぜた塩でいただくと、さっぱりして美味しいです。
これから山菜の季節が始まりますが、この頃。鹿や猪に先を越されることが多くなったので、私達の分まで分け前が回ってくるか、ちょっと心配です。



この日記は茶園アウラのまんまるおばさん杉本朋子が書いています。

１１日春華堂の工場見学に行ってきました。
大きなうなぎパイの前でパチリ。
雨なのに大勢の人が来ていました。
「孫が出来たら、連れてきてあげたいね。」などと言っていたのですが、何時になることやら。
今回は大人ばかりで、予定も無く立ち寄ったのですが、喫茶室の
お菓子もおいしくて、結構楽しめました。
春華堂のお菓子は、お茶にもぴったりです。
是非、一度お出かけ下さい。





この日記は茶園アウラのまんまるオバサン杉本朋子が書いています。

 箱根の富士屋ホテルに行ってきました。
明治に造られた建物が、いまだホテルとして使われていて、びっくりしました。
これは今朝の風景です。
一面の雪景色で、これもびっくりです。
午後、金谷に帰ってきましたが、雪の光景が、うそのようです。
古くても、今の時節に合わせて、改良を加えて使われ続けているホテルは、温かみがあって、とてもよかったです。
今回友人から「行く人がいないから」と、宿泊券をいただいての旅行でした。
雪の中を車で走ったのも、初めての体験で、友人に感謝です。
帰って飲んだ、お茶がおいしかったです。



この日記は茶園アウラのまんまるおばさん杉本朋子が書いています。

今日は暖かい一日でした。
ちょっと動くと、汗が出てしまいました。
もっとも、真冬の服装で、厚着をしていたから、かも知れません。
あんまり暖かいと、お茶の芽が動いてしまうのが心配です。




この日記は茶園アウラのまんまるおばさん、杉本朋子が書いています。

風の冷たさが身にしみる毎日ですね。
そんな中で、お隣の庭にふきのとうが顔を出しました。
何だか春がすぐそこに来たようでうれしくなりました。
ふきのとうは、天ぷらにして一足早い、春の味を楽しんでいます。
冷たい風にも春を感じるのは、花粉です。
こんな寒いのに、もう、杉花粉が舞っているようで、鼻がｳｽﾞｳｽﾞするのです。
べにふうきを飲むと治まるので、この季節かかせません。





この日記は茶園アウラのちゃっきりおばさん杉本朋子が書いています。

今日は穏やかな日でした。
風の冷たさが冬を感じさせますが、コート無しでも外を歩けます。
そろそろ茶畑の手入れも始まって来ました。
肥料もやらなくてななりません。
冬眠状態だった茶畑がだんだん賑やかになります。






この日記は、茶園アウラのちゃっきりおばさん杉本朋子が書いています。

今年は牧之原に鴨が見えません。
いつも水のタンクに仲良く並んでいるのに、一度も鴨の姿を見ないのです。
なぜだろう・・・と不思議なのですが、ここまで来なくても、もっとおいしい食事にありつける場所を見つけたカモなぁんて思ったりしました。
でも、ちょっぴりさみしいです。




この日記は茶園アウラのちゃっきりおばさん杉本朋子が書いています。